Histoires de goût
vendredi 15 mai 2009
Une « petite » fille malade.... la maman guère vaillante (genre de maladie très contagieuse !!!!)... visite chez le médecin, à la pharmacie... et voilà les deux filles de la maison bien au chaud... pas de grande cuisine donc puisque le riz, les carottes sont à l'ordre du jour... mais de...
mercredi 15 avril 2009
Je sais ... la Chandeleur est passée. Ici, Chandeleur ou pas, je fais souvent des crêpes et Monsieur B. fait des gaufres... mais je n'avais jamais fait de beignets... C'est un souvenir d'enfance et c'est Maman qui faisait les beignets.....Il y a quelques jours, au téléphone elle me raconte...
mercredi 15 avril 2009
Une soudaine envie à l'heure du goûter... des sablés bretons comme ceux que je mangeais quand, enfant, j'allais en vacances chez des amis de mes parents, boulangers, dans une petite ville du Morbihan.
Mon meilleur souvenir? être dans le fournil, regarder, fureter et surtout, déguster les...
mercredi 25 mars 2009
Si l’on me demandait de citer le meilleur de la gastronomie strasbourgeoise je dirais...
jeudi 26 février 2009
Le souvenir tenace d’un plat dégusté dans un restaurant au nom sympathique « the hungry trout » (la truite affamée), me mine depuis longtemps. Trouvé au hasard d’un périple enneigé, ce restaurant était un peu comme notre dernier espoir de dîner, et miracle, ce ne fut que du bonheur....
mercredi 3 décembre 2008
À ceux qui prétendent qu'un poulet rôti, ce n'est jamais qu'un poulet rôti, qu'autant aller dans un bon bistrot, il faudrait faire partager cette expérience...
lundi 1 décembre 2008
Les pâtes à tartiner
Les pâtes à tartiner, parmi d’autres denrées alimentaires plus ou moins saines, font partie des souvenirs d’enfance marquants du syklop. Il y a longtemps, j’avais déjà parlé par ici du Cenovis, souvenir marquant, même si je n’assimile pas ça à de la...
lundi 1 décembre 2008
Je ne suis pas peu contente de l’avoir rencontré…
Hier matin, alors qu’il faisait un froid de dément, on se serait cru au pôle (bien que je n’y sois jamais allée), à la pause, je décide de partir à la recherche d’une bonne boisson bien chaude.
(...) Je pars (...) en quête...
lundi 1 décembre 2008
Je me suis rendue compte que mes souvenirs culinaires sont essentiellement des souvenirs de mets sucrés. C’est normal, lorsque j’étais enfant, si j’avais pu me nourrir que de desserts, je l’aurais fait. Mes parents ont eu des difficultés à me faire manger de la viande et des légumes....
lundi 1 décembre 2008
Thanksgiving a toujours été une de mes fêtes préférées. Quand j’étais petit, nous allions presque tous les ans à Pittsburgh, voyage de 4-5 heures en auto, à voir tous les cousins, tantes, oncles — une vingtaine de personnes rassemblées autour d’un repas immense, et même nous, les...
